Quelques explications techniques :
Le carat est l’unité de mesure utilisée pour déterminer la pureté des métaux précieux, et donc de l’or. (On fait également une autre utilisation du mot carat comme unité de poids des pierres précieuses mais ici, il ne sera utilisé que dans son sens premier.).
L’or pur (24 carats) est trop mou pour être travaillé, on y ajoute donc d’autres métaux pour le durcir.
Traditionnellement et légalement en bijouterie, on utilise de l’or 18 carats (ou 750/1000, c’est-à-dire que l’alliage contient 75% d’or) garanti par l’État par un poinçon « tête d’aigle ». Aujourd’hui, on retrouve ce poinçon sur les bijoux d’un poids supérieur à 3 grammes.
Pour faire face à la forte augmentation du cours de l’or et dans le souci d’une uniformisation de la réglementation européenne, L’État Français a autorisé la commercialisation de bijoux en or 9 carats (ou 375/1000, soit seulement 37,5% d’or dans l’alliage).
